山城咖啡店各有独特风格，社区店加速咖啡日常化
山区城市的咖啡店似乎有更多的方式在这个神奇的城市中表达自己。这家酿酒冠军咖啡店旁边是Chuanchuan商店旁边的，俯瞰夏岛公会大厅旁边的索道的树皇冠咖啡，Xiahao Old Street的传统中药咖啡和茶店以及5平方米的咖啡店旁边的Police State Coffeing Shop旁边的蔬菜市场...每个商店都以其独特的风格吸引了我们。
从旧社区到新公寓的位置选择不等，从住宅建筑到蔬菜市场，从附近的商业区到旧街道，社区商店的良好渗透代表了咖啡场景日常化的加速。咖啡具有自然的社交属性，各个社区中散布的小商店似乎是“公共客厅”的责任。
在过去的两年中，我们还发现“自烤豆”的趋势变得越来越明显。社区咖啡店从生豆的来源自由控制了咖啡豆的质量和风味，为消费者创造了新的消费体验，降低生产成本和增加零售利润，同时还为其他商店提供了额外的好处。因此，咖啡店具有更多的“独立”支持和自由，并且可以坚持自己的个性。
Balang Shulin咖啡店
“烹饪冠军”的仪式感觉
扎根于齐安森的重庆的林Zi刚刚在今年3月赢得了2022年中国咖啡酿造比赛的冠军。
在咖啡机旁边的小黑板上，商店中意大利咖啡的生产数据每天都会写成。在促进咖啡师之间的移交时，对于一些有兴趣的客人来说，也很方便。
存储一个并存储两个。摄影：西蒙©ZSDC
多亏了延长的紧凑型酒吧，客人和咖啡师之间的通信变得简单而休闲，您还可以从近距离观察咖啡师的整个提取和生产过程。
在用餐时，隔壁的黄油串很香，这也是中国和西方气味的混合体。
摄影：©YXY_
我希望每杯咖啡都能达到合适的浓度，因此生产将使用咖啡浓度探测器来测量实际的咖啡浓度，然后计算需要稀释的水量。与基于经验添加水的水量相比，使用浓度测试仪将更加准确，更方便我们控制生产。”
细节的创造力使人们叹了口气，从生豆到酿造的每个细节都会影响咖啡的最终品味，这是一门科学。
摄影：©YXY_
“热衷于手工咖啡的人总是具有优雅而持久的气质，味道的持久性，细节持久性和慢慢生活的持久性。”
地址：Xiu'an，Dajing Lane，Jiefangbei旁边
工作时间：9：30-20：00
Canopee Canopy咖啡
黄色的墙壁和灰色瓷砖隐藏在古老的Yuzhong的灵魂中
在北京，您首先想到小巷中难以找到并拥有独特风景的小商店。在上海，绘画风格可能会改变，变得更现代或更迷人。它沿着山脉升起并跌落，并整合了重庆“梯形”山区的传统山区砌块质地。在雨果公会大厅附近的树皇冠咖啡，俯瞰着东部桥，黄色的墙壁和灰色瓷砖隐藏在旧Yuzhong的灵魂中。
图片来源©Shucan咖啡
“关于树冠。咖啡馆不仅仅是它的全部，它只是空间呈现的一部分。咖啡是树冠和人之间的媒介，向导。一杯好咖啡，独特的空间，然后发生了一些有趣的事情，这就是冠层想要做的。”
树冠咖啡不仅是现代概念咖啡店。树冠想要做的不仅是物理空间的纯粹转变，而且是重塑城市，空间和人之间关系的地方。在这里，建筑和自然，太空和城市都是和谐的共存。
图片来源©Shucan咖啡
经理Sanzhier负责生产商店的咖啡。酿造豆订单将平均每月更新2至3次。总体而言，它将倾向于选择一个世界知名的烘焙品牌。利基生产区域中的豆类将不时出现，给客户带来一些意想不到的惊喜。
在整个空间的翻新过程中，遵守“旧修复旧”的原则，并保留原始树木的自然生长空间。靠窗的座椅使每个景象都充满了斑驳的绿色。
图片来源©Shucan咖啡
“也许我们会来喝咖啡，但我们最终品尝的不仅仅是咖啡的香气。在经典的旧建筑中，安全装备的新事物使空间具有独特的气质 - 充满了当地文化和奢华。”
地址：在Yuzhong区Changjiang Binjiang Road的Jianghu Jianghu Jianghu美食旁边
工作时间：11：00-19：00
Chinchin咖啡接触
提高“特殊曲调”以为生命加油
商店名称的拟声词就像酒杯相撞的清脆声音一样，也意味着“欢呼”。
一家商店。摄影：西蒙©ZSDC
两家商店都使用大量的木头，搭配温暖的黄灯和高大的罗马柱子，继续使用复古的英国风格，复制了上个世纪的时尚气质。
一家商店。摄影：西蒙©ZSDC
第二家商店。摄影：西蒙©ZSDC
商店中的豆子自己烤了。根据其最喜欢的口味选择生豆，并将黑白咖啡分类。黑色是一种没有牛奶的特殊混合物，白色是与牛奶的特殊混合物。根据特殊调整，在第二家商店的菜单上可以选择更多的酿造豆类可供选择，还提供了咖啡豆销售服务。
摄影：西蒙©ZSDC
每次咖啡师交出一杯特殊音乐时，她都会为自己设计和绘制的灵感卡。前面的产品的风味介绍和插图将会有一些诗，电影和绘画，经理喜欢...在独立设计师的支持下，奇钦（Chinchin）不必担心这里的美学和风格。
摄影：西蒙©ZSDC
“在我们眼中，特殊混合的咖啡的核心是围绕咖啡旋转。首先，它具有坚实的咖啡知识储备，咖啡专业技能和混合的基础，而不是简单地使用糖浆来制作廉价的堆。产品开发必须严格地表达精神世界的逻辑表达和传播。”
Chin-Chin咖啡LiAsonOffice
地址：Yuzhou Road 176号第10号
工作时间：10：00-19：00
第二家商店/订购咖啡豆家
地址：B1005，B大楼，Yiku，Kowloon，Keyuan Street 1st Street
工作时间：10：00-19：00
咖啡果园
设计师 + Studio + Community =？
从Eling Factory 2到Nancheng Avenue住宅区的底楼的“咖啡圆纹”实际上是由一群喜欢喝咖啡的设计师建造的办公室咖啡店。
位于埃林（Eling）的埃尚（Erchang）的一家商店曾经是重庆中交通繁多的咖啡馆之一。摄影：西蒙©ZSDC
设计团队在之前和之后找到了许多地方，但这并不令人满意。当前位置离原始办公室不远。商店使用了地面楼梯之间的高度差异，并在门口建造了一个小院子。商店的另一侧是一家服装店。进入散步时，您可能会得到一些回报。
Nancheng Avenue商店。摄影：©YXY_
尽管它是一个设计工作室，但咖啡生产有很多选择。菜单非常丰富，包括意大利语，特殊，手工，小吃和甜点...您可以想到。
不容错过诸如“ Aobai”和“ Piccolo”之类的经典模型。以该地址命名的“ No.7，Nancheng Avenue”提取茉莉茶，并配以特殊牛奶。这也是一个不会犯错误的特殊选择。
资料来源©咖啡冬青
在雨天来访，商店里的木桌和椅子和玻璃窗，让光线自由流动，人们可以在这里度过时光，这也是移动办公室工作的好地方。
“设计师的工作台在窗户旁边，您可能会看到设计师在聊天时拿着咖啡杯。默默地坐在上面并开始绘画。互相沉浸，然后去下一个目的地。”
摄影：©YXY_
地址：Nan'an区Nancheng Avenue 1号单元1号楼Ping Street Store
时间：09：30-19：30
黄Xuezhen咖啡
众筹社区咖啡“地板”
去年夏天被野火高温灼热的重庆者只是他们不高兴和烦躁。 Lang Wang（真名Wang Lang）还是一名工人，下班后开车开了小绿色的汽车，带了几张桌子和椅子，并不时在街上出售咖啡。他最初的目的是“计算卖点，主要是为了补贴家庭收入。”
在设置摊位时，它被称为Huang Yuzhen，开设商店后，它更名为Huang Xuezhen。来源©Huang Xuezhen咖啡
逐渐地，在高温仍然很热的那天晚上，他的咖啡车就像一个移动客厅，并且无意中成为缓解累积不安和焦虑的宣泄。每个人都闲着，从天堂到地球聊天，渗透到世界的观点和情感上。他们手中的一杯咖啡可以充满喜悦。
装饰过程。来源©Huang Xuezhen咖啡
这家商店还完全反映了“重庆城市，许多善良的人”的精神核心。大多数装饰都取决于“咖啡朋友”和“众筹”：书法，绘画，音频货架等。当业务良好时，客人会不知不觉地收集桌子和洗涤杯。
来源©Huang Xuezhen咖啡
黄小子成为黄小子的人之所以被兰旺（Langwang）谈论的原因：“重庆的城市有一个时尚的一面，但是重庆人们的个性一直是非常脚踏实地，纯洁而休闲的。有人说，小商店看着经理的个性。也许是因为我是一家本地的小店，我的小商店，我的小店，我的小店，我的氛围，我的氛围是我的氛围。''
Huang Xuezhen咖啡由Cafe Friends拍摄。来源©Huang Xuezhen咖啡
来源©Huang Xuezhen咖啡
地址：Nan'an区Huanhu Road 14号28号
工作时间：9：00-19：00
你好白色
工作社区的普通日常工作
一家咖啡店的特殊之处在于，所呈现的一切都是经理角色的投影。
Hello White Coffee是一个每天的咖啡品牌，源自瑜伽工作室“ City People City Life”。
摄影：©YXY_
您总是可以在午餐休息时看到工人，自由职业者，或者用耳机在沙发上低迷，看一场比赛，看几分钟的戏剧性，或全心全意地赶到DDL，享受完全属于您的时刻。我不时地抬头看着漫无目的地观看，窗户外面经过的风景可能会唤醒封锁的想法。
摄影：©YXY_
那些在这里walk狗的人想订购一杯咖啡并有意识地选择户外场所，以避免打扰他人。刚刚穿着瑜伽衣服练习的年轻女士在商店里，您可以感觉到自己的内心幸福。无论在身体和情感上，您都需要伸展和醒来。
“重庆人是一个非常真实的人群。阶级规则不多。喜欢意味着真实的喜好，而不是喜欢的意思是不喜欢的；因此，重庆中的社区也特别真实。每个社区可能具有不同的兴趣和爱好，但是隐藏在基本逻辑中的真理是相同的。”
地址：尤比地区Liangjiang Chuncheng Chunxi办公大楼3号建筑物1楼
工作时间：8：30-19：30
Lumin Luming咖啡
全天候的精神充电站隐藏在城市中
摄影：西蒙©ZSDC
拥有自己的设计工作室的两名经理拥有一家Lumin咖啡店，因为他们在九龙Yiku项目的下午遇到了一束阳光。
令人耳目一新的绿色标志与小木门相撞，形成了清爽鲜艳的色彩。温暖的灯光充满了商店中的每一英寸空间，每一种温暖的感觉都来自内心。
“ lumin”是一个词根，它来自拉丁单词lumin，意思是光明，并且具有发光的含义。鹿的歌来自“歌曲书：小子”，鹿的歌吃了野生苹果。 “我们希望给这个地方具有积极的力量，并希望它可以成为一个轻松的聚会场所。”
摄影：西蒙©ZSDC
摄影：西蒙©ZSDC
“白天和晚上的葡萄酒模型将每日兴奋扩展到深夜，从葡萄酒特别到手工艺品，提供全天候的精神充电服务。在这里，人们彼此非常接近，并且不需要很多空间来使很多事情发生。”
请参阅新碗底部的提拉米苏。来源©Lumin Luming Coffee
地址：Kowloon Road，Kowloon Road，Keyuan 2nd Road，Kowloon Road，B楼1001号，九龙区
工作时间：10：00-22：00
降落伞咖啡
“伞兵”的温暖聚会场所
2019年，朱莉（Julie）与理想的咖啡店“降落”在重庆，去年将在天东丁江（Dingcheng）街上的降落伞稍微移动地点，还有武汉汉克（Wuhan -Hank）还有一位额外的经理。
摄影：©YXY_
面向街道的玻璃窗就像相框，叶子是绿色和黄色的，这条街的春季，秋天，冬季和夏季构图。下午有阳光时，阳光倾斜地闪耀，并在任何地方都有一幅绘画。
摄影：©YXY_
每周都会更新手写的豆列表。挑选豆类从世界各地选择优质的咖啡烤品牌，使客人可以体验到改变咖啡风味的美感。完全开放的酒吧可以清楚地看到每杯咖啡的生产，请参阅朱莉以有序的方式运行，慢慢上升，高质量的咖啡出生在中间。意大利风格的Aobai味道光滑且充满甜味。
摄影：©YXY_
“累积三年来的普通客户在只有社区商店拥有的温暖氛围中互相迎接。无休止的普通客户和新面孔的微笑即将到来。”
地址：Yubei District Shangpin Road 34号丁尚的Yayuan购物
工作时间：10：00-19：00
Totomato
重庆独立咖啡的“内部和外部”
一家咖啡店已成为一条受欢迎的街道，这家咖啡店是Totomato，位于Daijia Lane。
每天Totomato。资料来源：Totomato
Totomato Daijiaxiang商店。资料来源：Totomato
作为重庆最早的“互联网名人咖啡店”之一，从Daijiaxiang到Guanyinqiao商店再到Ranjiaba，Totomato在头三年中扎根并在重庆中扎实地发芽。
Totomato Ranjiaba商店。资料来源：Totomato
在累积了某些观众和品牌之后，在第二个三年中，Totomato致力于从重庆转移到其他地方。在过去的两年中，可以在各地的咖啡节上看到Totomato。这家商店还在天津，南宁，Xiamen，广州和其他地方进行了“咖啡吧接管”活动，并采用了练习品牌持久性的行动。该品牌的外部促销活动将在线整合，并彼此离线。
Totomato的“咖啡吧接管”活动是在Tianjin，Xiamen Gulangyu和Guangxi的Nanning。资料来源：Totomato
Totomato制作的咖啡书。资料来源：Totomato
现在，重庆中的所有三家商店都使用自我干豆，三个配对的意大利豆和十几种单产品豆。对每家咖啡店来说，独自烘烤是一个重要的转折点。根据您想要的味道选择豆类。您自己的烘焙方法包括了解咖啡。当重庆即将进入夏季时，一杯冰手工脱衣也是一种特殊的乐趣。
摄影：©YXY_
“喝咖啡很容易和仪式化。它融入了生活。喝一杯咖啡可能会变得非常非常非常，但是我今天喝的一杯咖啡不会让您皱眉，但会让您的嘴向上。这是我们最喜欢的州。”
Daijiaxiang商店
地址：Yuzhong区Daijia Lane 25号1-7单元（9：00-21：00）
Guanyinqiao商店
地址：Jiangbei区Xingta Road 172号Yinxinlou以东（10：00-20：30）
Ranjiaba商店
地址：尤比区朗山大街3楼3楼（9：00-21：00）
崇拜门
“道教下山”跨境咖啡实验
“武士”是对生活的态度，也是一种和平分享的表达方式。
由于他对传统文化的热爱，道家朗（Taoist Long）也成立了中国咖啡饮料品牌Wujiu。在上面的街道索道旁边的城市景观店里，他巧妙地修饰了各种中国元素，就像您能想到的最舒适的市场外观一样。
Wudian位于上场街道旁边的City View商店。摄影：©YXY_
门外的石头栏杆和竹椅子里面的五角木，您也可以坐在地上坐在地面上，然后在商店的冥想音乐中坐一会儿。
订购的“处方”，朗伊（Longye）手写的刷子到处都是手写的刷子，药袋悬挂着耳朵，耳朵挂，咖啡提取秘密等，以及在酒吧下方的中国药品柜集成的中国药品柜也是一个绝妙的主意。
Wudian位于小米的闪存空间中。摄影：©YXY_
Bashanyu，Xuanxiang Falls，Plum Blossoms和古老的树木...特殊饮料的名字极为徒手。当您仔细品尝菜单时，您真的很想使用食材。您将在咖啡和茶水中大胆地添加许多中国风格的食材：旧的阴茶，黑色芝麻，生姜...和这种组合也充满了想象力，根本不按日常工作来播放。
Wudian Spring Limited茶饮料。图片来源：Haoli
“咖啡可以通过多种方式来解释，我们的选择只是其中之一。我们正在努力建立空间氛围。我希望每个人都可以忘记他们脑海中的许多传统咖啡标签，并发自内心地看到自己，并听到我们从这个杯子中听到我们难以言喻的态度。”
城市景观商店
地址：Nan'an区Tushan Road 81号
工作时间：10：00-19：00
小米闪存空间
地址：
纳宾路23号Xiahaoli Old Street
工作时间：11：00-20：00
主编：Mu Zhi
副编辑：担心
撰写者：yxy_
